Media meets Mixology

Man muss die Feste feiern wie sie fallen und was dabei niemals fehlen darf, ist der passende Drink zum Anstoßen. Grund genug für uns, um wieder einmal über den Mediatellerrand hinauszublicken und diesmal einen Abstecher in die Welt der Barkunst, Spirituosen und edlen Brände zu unternehmen.

Unser Reiseleiter auf dem Weg zum hauseigenen Signature Drink war niemand geringer als Marcus Philipp, seines Zeichens Bartender des Jahres 2017, den wir in seiner ersten eigenen Bar The Pink Rabbit in der Wiener Innenstadt besuchen durften.

Wie vor jeder Reise mussten auch hier natürlich Vorbereitungen getroffen werden - heißt in unserem Fall bevor es zum Shaken, Mixen und Experimentieren ging - eine Nachhilfestunde in Sachen Barkunst und Aromen (Verkostung inklusive). In einem gemeinsamen Workshop haben wir uns schließlich hinter den Tresen gewagt und unter Marcus Anleitung unseren Signature Drink konzipiert.

Das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen: Der Opposite Sour°, unsere Hommage an die Gegensätzlichkeit,  die bereichert, erfrischt und Innovationen in Gang setzen kann. Ein Gin-Cocktail, der die fruchtigen Apfelnoten des steirischen Stin Gins und die Süße der Williamsbirne mit der erfrischenden Säure von Zitrone und Limette vereint und die Geschmacksknospen befeuert.

Neugierig geworden? Hier finden Sie unser Tutorial fürs Nachmixen zu Hause, because sharing is caring.

Und uns bleibt nur noch zu sagen: Vielen Dank Marcus für diese gintastische Reise & cheers!